英国厨师：“被裁员后，我成为TikTok上的烹饪明星”

10月15日报道 美国《新闻周刊》网站10月13日发表一位疫情之前在英国当厨师的波普伊·奥图尔撰写的题为《“我3月份被裁了，现在我作为TikTok上的烹饪明星赚钱。”》的文章，全文摘编如下：

“你是做哪一行的？”这个问题的答案可以告诉你关于某个人、某个人的兴趣及其所处人生阶段的很多情况。过去十年，我的回答总是很简单：“厨师。”这个答复常常让提问者感到兴奋，然后接着说：“哦，我也想当厨师！”

但老实说，厨师的生活远非光鲜亮丽。在早上6点离开家门后，我经常会在两个班的间隙——只有45分钟时间——赶回家遛狗。尽管我是职业厨师，但我自己的餐点往往是急匆匆走进便利店买个三明治凑合一顿，然后回到工作岗位值当天的第二个班。在那些日子里，我要是能在午夜前坐上最后一班火车回家就很幸运了。那我休假的时候呢？一般是睡觉、看电视、再睡觉，并不会花很多时间为自己准备美食。

失业后如释重负

我在专职厨房工作了近十年，先是在英国伯明翰一家米其林星级餐厅学习手艺，2017年时搬到伦敦。在那几年里，我每周工作时间长达70个小时，而且常常会牺牲掉一切社交生活。但2020年，在新冠肺炎疫情及其对酒店业的影响下，一切都变了。